こんにちは、こじまです。

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本日は、勝手に色々なものを比較してみました！！！！

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もりそば⇔ざるそば

 

もりそば

「鰹」だしを使い、丼に「盛った」から“盛蕎麦”

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ざるそば

「昆布」だしを使い、“ざる”に盛ったから“ざる蕎麦”

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海苔の有無かと思ったら、そんな事ないんですね^^

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おしるこ⇔ぜんざい

こしあんとつぶあんの違いのようです。

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おしるこ＝こしあん

ぜんざい＝つぶあん　

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関東ではしるこが多く、関西はぜんざいが多い。とのこと。

確かにぜんざいっていう人、東京では少ない^^

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しらたき⇔糸こんにゃく

作り方が違うようです。

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しらたき

まだ固まってない物を、じょうろから70℃の流れるプールの様に流れているお湯に流し込む。

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糸こんにゃく

固まった物を、ところてんの様に押し出して作る。

つまり、流れている間に固まった物がしらたきという事ですね。

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ミルクティ⇔ロイヤルミルクティ

ミルクティ＝普通にお湯で入れた紅茶に、温めた牛乳を入れて終わり。

ロイヤルミルクティ＝お湯で紅茶を煮出し、そこへミルクを加えてもう一度沸かす。


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茶葉を煮出すかどうか、牛乳を入れた後も加熱するかどうか。だそう^^

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カレーうどん⇔カレー南蛮

 

 

「カレーうどん」＝うどんにカレー汁をかけたもの。

 ｢カレー南蛮｣＝元々は蕎麦にカレー汁をかけた、「カレー蕎麦」のこと。

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カレー南蛮には具に長ネギがはいっていて、カレーうどんには玉ネギかはいっているそう^^

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こんなブログでよいものなのか。といつも自問自答しながら、

そして不安になりながらブログを書いてます。。。