タピオカ!

皆さんこんにちわ〜(・∀・)
くろみです♪

 

今回は私の大好きな『タピオカ』について♪
オススメなタピオカをご紹介♡

 

私は、タピオカが好きすぎて・・・大学生の頃、当時路面店にあった大好きなタピオカ屋さんで
『働かせて下さい!』っと半年間働いていたぐらい、すきなの♪

 

ところで、、、。
タピオカってな〜んだ???

 

皆さん知ってましたか??(・∀・)

 

ではクイズ☆!
タピオカは何から出来ているでしょうか??

 

1,タピールと呼ばれる植物の茎から出るもの。
2,キャッサバと呼ばれる芋の根っこ。
3,南国の果物のタピの種を加工。

 

さて??
どれかな???

 

キャッサバ01

 

正解は!!

2)キャッサバと呼ばれる芋の根っこ。

でした〜♪

 

タピオカ (tapioca)とは、
トウダイグサ科のキャッサバの根茎から製造したデンプンのこと。
菓子の材料や料理のとろみ付けに用いられる他、つなぎとしても用いられる。
また、紙の強度を上げるための薬剤の原料としても重要である。

 

タピオカ01

参照元<http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%94%E3%82%AA%E3%82%AB>

 

更に食物繊維も豊富で、もちもちした食感が食べごたえを感じさせ、
かなりお腹いっぱいになっちゃうのです(^^)☆

 

ただ、注意したいのが、美味しいタピオカと美味しくないタピオカがおるの!!

 

それの原因は!!
現在日本で流通されているタピオカには、
『輸入乾燥タイプ』、『国産冷凍生タイプ』、『国産冷凍即食タイプ』があるからです!!

 

多くのタピオカ屋さんは『輸入乾燥タイプ』を使用しており、
食感が無く、味もつけれないので×××。。
フニャフニャしてるだけのゴムを食べているみたいに感じます。

※ここからタピオカに入った人は→嫌いになっちゃう。。。m(__)m
 本当に淋しい。。

 

本当は、もちもちしてて、味もしっかりついていて美味しいのです!!
ただ、それには『国産冷凍生タイプ』を使わなくてはならなくって、
ただ水で戻すだけではタピオカにならず。。。
1時間ぐらい大きな鍋でクツクツにないと行けないのです!
でも、そんな手間隙かけて出来たての『タピオカ』はそれだけでも本当
に。。。美味なのです!!

 

そして極めつけは、私が働いていたタピオカ屋さんはミルクティーにも
こだわっていて、一晩寝かせたミルクティーでコクが合って上手い!

スクリーンショット 2013-10-25 20.56.47スクリーンショット 2013-10-25 20.56.55

 

一番好きなのは、ジャスミンミルクティーだけれども♡(^^)♡

 

本当は、ご紹介したいのだけれど。。。
関西中心に西日本と、香港にしかないの。
 
 
 
 
 

でも、最近『最高級のタピオカがついに日本上陸!』

 

っというのをたまたま見て。。。今すっごく気になっているのだ!!!

 

それが、代官山に今年7月にNEW☆Openした!【春水堂】!

 

春水堂

スクリーンショット 2013-10-25 20.50.21スクリーンショット 2013-10-25 20.50.30

 

なんと!BERONICAの直ぐ近く(・∀・)!!
春水堂→http://www.chunshuitang.jp/shop/
だから、BERONICAのNEWクーポンのペア割を使ってお得に美容院で綺麗になって♪
それから、オシャレな代官山へくりだそう!!!!!

 

っと素敵なプランを考えているのです〜〜〜〜るんるん(^^)♡
誰か、、、一緒にいこう。。。。。ね!!!

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